Não precisa sair de casa


Curso de culinária 100% online, exibido em uma plataforma fechada.

Assista quando quiser


Você pode assistir as aulas quando quiser, o conteúdo é todo gravado.

O que é ensinado nesse curso?


Praticidade, sabor e qualidade nas suas refeições diárias. Aprenda as técnicas necessárias para criar seus próprios pratos.

Cozinhar pratos saborosos, com rapidez e facilidade é algo possível a todos! É isso que a chef coach Adriana Katekawa propõe no curso de culinária online Cozinha intuitiva: técnicas para uma culinária prática, um conteúdo criado para pessoas que amam cozinhar despertarem o seu lado gastronômico, através de dicas, técnicas e receitas que podem ser executadas com muita criatividade, abordando:

  • Principais técnicas culinárias;
  • Uso correto de mais de 20 ervas e especiarias;
  • Como cozinhar pratos saborosos e saudáveis para o dia a dia;
  • Preparo de receitas nacionais e internacionais com a chef coach Adriana Katekawa;
  • Ideias para você criar seus próprios pratos, com os ingredientes que desejar.
Inscreva-se agora!
Quem é

Adriana Katekawa


Chef de cozinha e coach culinária, Adriana Katekawa é certificada pela Escola de Medicina de Harvard, coach de saúde pelo Institute for Integrative Nutrition (IIN-NY), chef de cozinha formada na Le Cordon Bleu, chef de cozinha no projeto Médicos na Cozinha e Diretora de Nutrição Culinária e Educação da start up Eat Well Meal Kits.

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Conteúdo programático

Todas as aulas são gravadas

  • Mise em Place: tudo em seu lugar - Utensílios, Ingredientes e Cortes Básicos
  • A Alma da cozinha - Caldos, molhos e aromáticos
  • Nunca foi tão gostoso assim! - Grelhar e Assar
  • Bafônico! Receitas mara que você vai querer fazer - Vapor, braseado e branqueamento
  • Black Tie: como se vestir para festa - Poche e Papillote
  • Saindo do arroz com feijão - Grãos e Cereais
  • Do feijão verde ao Tempeh: como variar as leguminosas e proteínas vegetais
  • Ai que pregui...! - Ideiais para cozinhar quando você não quer cozinhar
  • Prova Final
  • AULA BÔNUS: Fica vai ter bolo! - Sobremesas com ingredientes diferentes
  • Cozinha Intuitiva: técnicas para uma culinária prática

    por Adriana Katekawa


    CURSO ONLINE (VERSÃO GRAVADA)

    De R$ 1699 por

    979,30

    ou 12 parcelas de R$ 81,61

    no cartão de crédito.

    Assista uma aula demonstrativa!

    Preencha o formulário abaixo e confira a primeira aula gratuitamente.


    Depoimentos


    Dra. Patrícia Baines Gracitelli

    "Participar do Curso de Cozinha Intuitiva da Chef Adriana deu um super upgrade na minha comida! Técnicas de corte, temperos, combinações que eu não conhecia. Sou super fã da Medicina Culinária e busco me aperfeiçoar na cozinha para o bem da minha família e dos meus pacientes desde que fiz o curso de Medicina do Estilo de Vida de Harvard, em 2019. Esse curso foi um passo a mais para a culinária saudável! É possível comer bem e saudavelmente sem usar ingredientes mirabolantes e nem receitas complicadas."

    Ana Carolina Pekny

    "É um curso muito versátil que atende a todos os públicos. As aulas foram excelentes, a gente pode ter uma interação muito grande com a professora, o que facilita muito o aprendizado, tirar dúvidas em tempo real, depois das aulas quem quisesse podia praticar alguma receita do curso e tirar dúvidas com ela. Então as aulas foram o ponto alto definitivamente do curso, mas o material didático também é muito bom, eu me pego consultando frequentemente."